BUNGA MATAHARI

Di susun oleh: Nur Sheilla Dwi Rahmawati

Asal bunga matahari
Bunga matahari (Helianthus annuus L.) adalah tanaman yang enak dipandang dan mudah perawatannya, karena itu tanaman ini telah lama dikenal di Indonesia sebagai tanaman hias. Diperkirakan tanaman ini berasal dari Meksiko dan telah tersebar ke berbagai penjuru dunia. Bunga ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu jenis untuk hiasan dan jenis untuk makanan. Bunga tumbuhan ini sangat besar, biasanya berwarna kuning terang, dengan kepala bunga yang besar (diameter bisa mencapai 30cm). Bunga ini sebenarnya adalah bunga majemuk, tersusun dari ratusan hingga ribuan bunga kecil pada satu bongkol. Bunga Matahari juga memiliki perilaku khas, yaitu bunganya selalu menghadap ke arah matahari atau heliotropisme.

PEMANFAATAN BUNGA MATAHARI

Bunga matahari yang dikembangkan untuk industri makanan, terbagai menjadi dua kelompok besar yaitu bunga untuk bahan baku industri minyak (oilseed) dan bunga untuk makanan kecil (confectionery).           Jenis bunga matahari yang digunakan sebagai bahan baku minyak, mempunyai kadar minyak yang lebih tinggi dan kulit yang lebih tipis. Di dunia, negara penghasil biji bunga matahari utama adalah Rusia dan Perancis, sedangkan di Asia penghasil utamanya adalah Cina dan India. Di negara-negara tersebut biji bunga matahari umumnya diolah menjadi minyak, tetapi ada juga yang diolah menjadi makanan dan bahan baku kosmetik.

Pada zaman dahulu, banyak warga Amerika yang menggunakan bunga ini sebagai simbol Dewa Matahari yang mereka sembah. Bunga matahari akan tumbuh dengan baik jika di tempat yang banyak sinar mataharinya dan mempunyai kadar air sedang. Bunga matahari akan mati jika ditaruh ditempat yang berair, karena akarnya akan membusuk.

Bunga ini mempunyai tinggi sekitar 3-4 meter tapi tergantung varietasnya. Selain keindahan bunganya, bunga ini di budidayakan untuk dimanfaatkan biji dan minyaknya. Minyak biji bunga matahri mengandung Asam Linoleat. Menurut penelitian, minyak ini bisa menurunkan kemungkinan orang terkena stroke. Kwaci atau biji bunga ini memiliki rasa lezat yang bisa menjadi cemilan yang sehat.

Khasiat lain bunga ini adalah, sakit kepala, radang payudara, rematik, susah buang air kecil maupun besar, dan disentri. Biji bunga ini yang biasa disebut kwaci, mempunyai efek untuk mengatasi menopause pada wanita.

Karakteristik bunga matahari

Dalam hal ini Bunga Matahari merupakan salah satu bunga yang terbilang nampak cantik dan sangat populer baik sebagai tanaman hias maupun penghasil minyak yang baik bagi kesehatan dan kecantikan. Bunga matahari termasuk tumbuhan semusim yang biasanya akan tumbuh dengan baik dan subur di musim panas karena sesuai dengan namanya, bunga ini akan mengikuti arah sinar matahari dan menyukai sinar matahari.

Jenis-jenis bunga matahari:
1. Giant sunglod
2. Teddy bear
3. Big smile
4. Earthwalker
5. Fiesta del sol
6. Cerry rose
7. Early russian
8. Music box
9. Red sun
10. Moonwalker
11. Valentine
12. Velvet queen
13. Pacino
14. Autumn beauty

Bunga matahari (Helianthus annuus) dapat ditanam pada halaman dan taman-taman yang cukup mendapat sinar matahari sebagai tanaman hias. Tanaman ini cocok di segala cuaca tetapi tanaman ini paling subur di daerah pegunungan, daerah yang memiliki kelembaban cukup dan banyak mendapatkan sinar matahari langsung. Bunga matahari dapat tumbuh didataran rendah sampai ketinggian 1.500 meter di atas permukaan laut.

Sumber:
http://zonabunga.blogspot.com/2015/01/bunga-matahari-sunny-flower.html?m=1
http://forumartikel.blogspot.com/2011/04/bunga-matahari.html?m=1
https://digiyan.com/bunga-matahari/
https://www.dosenpendidikan.com/karakteristik-bunga-matahari-beserta-penjelasannya-lengkap/
https://endahnur11.wordpress.com/2013/10/29/bunga-matahari-helianthus-annuus/